パスタ・ジェノベーゼ
材料(10人分)
| スパゲティ | 1000g |
|---|---|
| サラダ油 | 20g |
| オリーブ油 | 200g |
| にんにく(みじん切り) | 20g |
| カゴメ冷凍オニオンソテーD７０（国産） | 150g |
| 松の実 | 20g |
| カゴメ冷凍バジルピューレー | 200g |
| パルメザンチーズ | 10g |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 0.1g |
| ブロッコリー | 100g |
| ベーコン | 100g |
| サラミソーセージ | 100g |
| ライプオリーブ（スライス） | 20g |
| ミニトマト | 50g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | スパゲッティを茹で、サラダ油をまぶし、ボウルに入れる。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にオリーブ油、にんにく、解凍したオニオンソテーを入れて加熱する。松の実の半分の量をまな板でつぶして加え、バジルピューレー、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えて味を調える。ブロｯコリーを茹で、細かく砕き加える。 |
| 3 | ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで軽く炒める。 |
| 4 | (1)のボウルに(2)のジェノベーゼソースを入れ、よくかき混ぜ、器に盛る。 |
| 5 | ベーコン、サラミソーセージ、ライプオリーブを均等にトッピングする。松の実を散らして、中央に半割りにしたミニトマトを飾る。 |
| 6 | パセリを中心に添える。 |
エネルギー
714kcal
タンパク質
18.7g
脂質
38.9g
炭水化物
77.4g
食塩相当量
0.8g
