ごろごろかぼちゃの野菜キッシュ
材料(1台分)
| 無塩バター | 100g |
|---|---|
| 薄力粉 | 200g |
| 塩 | 1g |
| 水 | 5g |
| 卵 | １個 |
| かぼちゃ | 100g |
| 揚げ油 | 5g |
| カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス | 100g |
| カゴメ冷凍ｵﾆｵﾝｿﾃｰｽﾗｲｽ90(淡路島産たまねぎ) | 70g |
| 卵 | １個 |
| 卵黄 | １個分 |
| 生クリーム | 80g |
| 牛乳 | 80g |
| 粉チーズ | 10g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 生地をつくる。無塩バターを常温に戻し、薄力粉、塩、水、卵と混ぜ合わせ、ひとまとめにし、まとまったらラップをかけ休ませる。 |
|---|---|
| 2 | かぼちゃを７ｍｍの厚さの一口大に切り、揚げ油で素揚げする。菜園風野菜ミックスも素揚げする。オニオンソテーは解凍しておく。 |
| 3 | (1)の生地を麺棒で５ｍｍ幅に伸ばし、型に入れ、フォークで穴をあけ、１８０℃のオーブンに入れて５~６分焼く。 |
| 4 | ボウルに卵と卵黄、生クリーム、牛乳、粉チーズを入れ、泡立てないようによく混ぜる。 |
| 5 | (3)に(2)の野菜を入れ広げ、(4)を流し込み、１８０℃のオーブンで１５~１６分、色よく焼く。 |
エネルギー
2170kcal
タンパク質
43.2g
脂質
147.6g
炭水化物
186.4g
食塩相当量
2g
