大麦入りキーマカレー（スチコン使用）
材料(10人分)
| 玉ねぎ | 300g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 400g |
| サラダ油 | 50g |
| カゴメ冷凍彩り野菜ミックス | 500g |
| カゴメトマトソース濃縮タイプ | 200g |
| 水 | 400g |
| カレールウ | 200g |
| カゴメ冷凍オルツォ（大麦） | 500g |
| 米飯 | 1500g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ホテルパンにみじん切りにしたたまねぎ、豚ひき肉、サラダ油を入れて混ぜ、予熱のかかったオーブンで加熱する。スチームコンベクションオーブンコンビモード 160℃ 湿度40% 約5分 |
|---|---|
| 2 | 彩り野菜ミックス、トマトソース濃縮タイプ、水、刻んだカレールウを加え混ぜ、落し蓋と蓋をし、オーブンで加熱する。スチームコンベクションオーブンコンビモード 160℃ 湿度90% 約15分 |
| 3 | 米飯と3分程茹でたオルツォを混ぜ合わせておく。 |
| 4 | 皿に(3)の米飯を盛り付け、(2)をかける。 |
エネルギー
576kcal
タンパク質
15.3g
脂質
19.9g
炭水化物
90.4g
食塩相当量
2.6g
