鶏肉とレンズ豆、大麦小麦のトマト煮
材料(1人分)
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| オリーブ油 | 8g |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 0.05g |
| にんにく | 2g |
| ローズマリー | 2g |
| 白ワイン | 10g |
| カゴメスーゴディポモドーロ | 100g |
| カゴメ冷凍ﾚﾝﾃｨｯｷｴと大麦小麦のﾐｯｸｽ | 70g |
| パセリ(みじん切り) | 2g |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 4g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、塩、こしょうをした(1)の鶏もも肉を両面色よく焼く。 |
| 3 | (2)に潰したにんにく、ローズマリーを加え炒め、白ワインを加えアルコールを飛ばす。 |
| 4 | スーゴディポモドーロ、適量の水（分量外）、レンティッキエと大麦小麦のミックスを加え、鶏もも肉に火が通るまで煮込み、塩・こしょう（分量外）で味を調える。 |
| 5 | 皿に盛り付け、パセリをふり、ＥＸ．Ｖ．オリーブ油をふりかける。 |
エネルギー
566kcal
タンパク質
33.7g
脂質
34.9g
炭水化物
29.3g
食塩相当量
2.1g
