卵とパスタのパンプキンソースのサラダ
材料(4人分)
| マカロニ | 120g |
|---|---|
| 卵 | 200g |
| ブロッコリー | 100g |
| たまねぎ（スライス） | 20g |
| くるみ | 20g |
| パセリ(みじん切り) | 2g |
| カゴメ冷凍パンプキンピューレー | 100g |
| マヨネーズ | 100g |
| サワークリーム | 30g |
| 塩 | 2g |
| 黒こしょう | 1g |
| 上白糖 | 8g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | マカロニは塩を加えた湯でボイルし、冷水にとってしめ、水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 卵をやや固ゆでにし、粗く切る。 |
| 3 | ブロッコリーは茹でて小房にする。 |
| 4 | たまねぎをスライスし、冷水にさらし、水気をきる。 |
| 5 | くるみはかるくローストし、粗く切る。 |
| 6 | 解凍したパンプキンピューレーと、マヨネーズ、サワークリーム、塩、黒こしょう、上白糖とあわせてまぜる。 |
| 7 | 全ての食材と(6)のソースをまぜ合わせる。 |
| 8 | 皿に盛り、パセリをちらす。 |
エネルギー
436kcal
タンパク質
11.8g
脂質
30.7g
炭水化物
31.4g
食塩相当量
1.2g
