かぼちゃのマカロニグラタン
材料(8食分)
| ロースハム | 120g |
|---|---|
| かぼちゃ | 320g |
| 揚げ油 | 3.2g |
| サラダ油 | 24g |
| ホワイトソース | 800g |
| カゴメ冷凍国産かぼちゃピューレー | 240g |
| 塩 | 4g |
| こしょう | 0.4g |
| マカロニ（ゆで） | 1120g |
| ミックスチーズ | 80g |
| 粉チーズ | 8g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ロースハムは、1ｃｍ幅の短冊に切る。かぼちゃは、１ｃｍの厚み３ｃｍ程の幅に切り、素揚げしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油、(1)のロースハムを入れ炒める。 |
| 3 | (2)にホワイトソース、国産かぼちゃピューレーを加え、塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | (3)に茹でたマカロニを加え混ぜ合わせ、容器に盛り付け、(1)のかぼちゃをのせ、ミックスチーズ、粉チーズをちらす。 |
| 5 | ２００℃のオーブンで約7-8分、色よく焼き、ドライパセリ（分量外）をふる。 |
エネルギー
451kcal
タンパク質
16.6g
脂質
16.2g
炭水化物
64.6g
食塩相当量
3.8g
