ごぼうスープ
材料(10人分)
| バター | 20g |
|---|---|
| カゴメ冷凍ごぼうピューレー | 500g |
| カゴメ冷凍オニオンソテーD５０（国産） | 100g |
| カゴメ冷凍白いんげん豆ピューレー（国産） | 100g |
| 水 | 700g |
| チキンコンソメの素 | 5g |
| 牛乳 | 300g |
| 塩 | 2g |
| こしょう | 0.2g |
| 生クリーム | 5g |
| パセリ(みじん切り) | 1g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鍋にバターを溶かし、ごぼうピューレーをさっと炒める。（ごぼうピューレーを炒めることで、香ばしくなります） |
|---|---|
| 2 | (1)にオニオンソテー、白いんげん豆ピューレーを加え、混ぜながら水とコンソメの素を加え、２~３分ほど煮る。 |
| 3 | 牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | 器に盛り、生クリームをかけ、パセリをふる。 |
エネルギー
84kcal
タンパク質
2.5g
脂質
3.5g
炭水化物
10.2g
食塩相当量
0.5g
