夏野菜とひき肉のトマトカレー
材料(10人分)
| にんにく | 12g |
|---|---|
| しょうが | 12g |
| サラダ油 | 20g |
| カゴメ冷凍オニオンソテーD５０（国産） | 200g |
| 一味唐辛子 | 4g |
| 合びき肉 | 500g |
| カゴメ冷凍彩り野菜ミックス | 250g |
| カゴメダイストマト イタリア産 | 800g |
| チキンブイヨンの素 | 10g |
| 米飯 | 2500g |
| カレールウ | 125g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | しょうが、にんにくはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油、にんにく、しょうが、オニオンソテーを炒める。一味唐辛子、合びき肉を加えて炒める。 |
| 3 | ポロポロになったら彩り野菜ミックス、ダイストマト、チキンブイヨンの素を加え、蓋をして弱火で１０分間、蒸し煮にする。 |
| 4 | 火を止め、カレールウを加え、溶けたら火にかけ、とろみがつくまで５~６分、時々かき混ぜながら煮る。 |
| 5 | 皿に米飯を盛りつけ、(4)をかける。 |
エネルギー
644kcal
タンパク質
17.6g
脂質
17.4g
炭水化物
108g
食塩相当量
1.8g
