高リコピンケチャップのオムライス
材料(1人分)
| 鶏もも肉 | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| サラダ油 | 6g |
| 米飯 | 150g |
| 【A】 | |
| 塩 | 0.5g |
| カゴメトマトケチャップ高ﾘｺﾋﾟﾝﾄﾏﾄ使用 | 30g |
| 卵 | 100g |
| 【B】 | |
| 塩 | 0.5g |
| カゴメトマトケチャップ高ﾘｺﾋﾟﾝﾄﾏﾄ使用 | 20g |
| キャベツ | 40g |
| パセリ | 5g |
| トマト | 40g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉を１ｃｍ角、たまねぎは７ｍｍ角に切る。フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火でたまねぎを炒め、たまねぎが透明になってきたら、鶏もも肉を加えさらに炒める。米飯を加え、Aの塩をしてさらに炒め、Ａの高リコピントマト使用トマトケチャップを加え、サッと炒め絡める。 |
|---|---|
| 2 | Ｂの材料で薄い卵焼きを作る。ボウルに卵を割入れ、Bの塩をし、よく混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を流し込み焼く。 |
| 3 | (2)の卵の片面が焼き固まったら、(1)のチキンライスを中央にのせ、卵でくるみ皿に盛り付け、Bの高リコピントマト使用トマトケチャップをかける。千切りにしたキャベツ、パセリ、くし型切りにしたトマトを添える。 |
エネルギー
599kcal
タンパク質
25g
脂質
22.6g
炭水化物
78.2g
食塩相当量
2.6g
