ガスパチョのゼリー
材料(2人分)
| トマト | 90g |
|---|---|
| フルーツトマト | 60g |
| カゴメスーゴディポモドーロ | 60g |
| 玉ねぎ | 15g |
| きゅうり | 30g |
| にんにく | 0.1g |
| カゴメ冷凍赤ペペローニのグリル(ｽｸｴｱｶｯﾄ) | 30g |
| オリーブ油 | 15g |
| 塩 | 2g |
| 板ゼラチン | 15g |
| 食パン | 10g |
| むきえび | 20g |
| セルフィーユ | 0.5g |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 6g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ミキサーにトマト（５g程度残す）、フルーツトマト、スーゴディポモドーロ、たまねぎ、皮をむいたきゅうり（５g程度残す）、にんにく、赤ペペローニのグリル、オリーブ油を入れ、回す。塩で味を調える。 |
|---|---|
| 2 | (1)のガスパチョに、熱して塩を少々入れた水に板ゼラチンを溶かしこんだものを入れて混ぜ、型に流して冷やし固める。 |
| 3 | (1)で残したきゅうりとトマトを１．５ｃｍ程に切る。あさつきは小口切りにする。 |
| 4 | 食パンの白い部分を１ｃｍ角に切り、オリーブ油（分量外）で揚げておく。 |
| 5 | (2)のガスパチョのゼリーに(3)の野菜と(4)のパン、ボイルしたむきえび、セルフィーユを飾り付ける。EX.V.オリーブ油をかける。 |
エネルギー
181kcal
タンパク質
10.3g
脂質
11.2g
炭水化物
10.8g
食塩相当量
1.4g
