スパゲッティ・ズッキーニとシーフードのクリームソース
材料(1人分)
| カゴメ冷凍ｽﾞｯｷｰﾆのｸﾞﾘﾙ（銀杏ｶｯﾄ） | 40g |
|---|---|
| カゴメ冷凍黄ｽﾞｯｷｰﾆのｸﾞﾘﾙ（銀杏ｶｯﾄ） | 40g |
| 無塩バター | 8g |
| サラダ油 | 3g |
| シーフードミックス（冷凍） | 80g |
| 白ワイン | 7g |
| 生クリーム | 40g |
| パセリ(みじん切り) | 1g |
| ブランデー | 3g |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 0.05g |
| スパゲティ | 100g |
| パルメザンチーズ（粉） | 8g |
| パセリ(みじん切り) | 1g |
| こしょう | 0.03g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 天板にオーブンシートを敷き、ズッキーニのグリル(銀杏)、黄ズッキーニのグリル(銀杏)を広げ塩をし、180℃・0%のコンビモードのスチコンに約5分入れ、加熱解凍しておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに半量のバターとサラダ油を入れ、解凍したシーフードミックスを炒める。 |
| 3 | 白ワイン、生クリーム、(1)、パセリ、ブランデー、残りのバターを加え、塩、こしょうで味を調整する。 |
| 4 | 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティをアルデンテに茹で上げる。 |
| 5 | (3)のソースと(4)のスパゲッティをよく和えて、火を止め、パルメザンチーズを加え、よく混ぜる。 |
| 6 | 皿に盛り付け、パセリ、こしょうをふる。 |
エネルギー
710kcal
タンパク質
27.8g
脂質
31.6g
炭水化物
80.7g
食塩相当量
1.6g
