ごろごろ野菜とたらのトマト煮
材料(4人分)
| カゴメ農園風ｲﾀﾘｱﾝﾐｯｸｽ（ごろごろｶｯﾄ） | 480g |
|---|---|
| 塩 | 2.4g |
| レーズン | 60g |
| オリーブ油 | 30g |
| にんにく | 2g |
| カゴメホールトマト イタリア産 | 600g |
| カゴメ冷凍オニオンソテースライス30(国産) | 80g |
| 松の実 | 20g |
| たら（切り身） | 480g |
| 塩 | 3g |
| こしょう | 0.1g |
| 薄力粉 | 5g |
| サラダ油 | 10g |
| 白ワイン | 200g |
| パセリ(みじん切り) | 2g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 天板にオーブンシートを敷き、農園風イタリアンミックスを広げ塩をし、180℃・0％のコンビモードのスチコンに入れ、10~12分程入れ、加熱解凍しておく。 |
|---|---|
| 2 | レーズンはぬるま湯に浸け戻し、水気を切っておく。 |
| 3 | 鍋にオリーブ油、軽く潰したにんにくを入れ火にかけ、軽く色がついたら取り出し、つぶしたホールトマトを加え煮込み始める。解凍したオニオンソテー、(2)のレーズン、松の実を加え、さらに(1)の農園風イタリアンミックスを加えひと煮立ちさせ、軽く塩（分量外）をする。 |
| 4 | たらに塩、こしょうをし、薄力粉をまぶす。熱したフライパンにサラダ油を入れ両面色よく焼く。 |
| 5 | 白ワインを振り入れ、(3)とパセリ（みじん切り）を加え数分煮込み、塩、こしょうで味を調える。 |
| 6 | 器にたらを盛り付け、ソースをかける。パセリ（みじん切り）をふる。 |
エネルギー
408kcal
タンパク質
26.4g
脂質
15.9g
炭水化物
35g
食塩相当量
1.8g
