ひよこ豆のピリッとからめ
材料(10人分)
| いか | 400g |
|---|---|
| さやいんげん | 50g |
| 玉ねぎ | 200g |
| カゴメ冷凍チェーチ（エジプト豆） | 200g |
| 片栗粉 | 70g |
| サラダ油（揚げ油） | 適量 |
| カゴメトマトケチャップ 特級 | 100g |
| しょうゆ | 10g |
| 上白糖 | 20g |
| 酒 | 10g |
| ごま油 | 5g |
| にんにく(すりおろし) | 0.5g |
| しょうが(すりおろし) | 5g |
| 豆板醤 | 1g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | いかはロールいかを準備し、小さめの短冊切りにする。いんげんは茹でて、斜めに細切りにする。たまねぎは1cm角にする。 |
|---|---|
| 2 | チェーチといかは片栗粉をまぶし揚げ油で揚げる。 |
| 3 | トマトケチャップ、しょうゆ、上白糖、酒を合わせておく。 |
| 4 | ごま油でおろしにんにく、おろししょうが、トウバンジャンを炒め、たまねぎを加えて調味し、(2)、いんげんを加え、絡めるようにしてよく混ぜ合わせる。 |
エネルギー
130kcal
タンパク質
7.3g
脂質
3.3g
炭水化物
18.1g
食塩相当量
0.7g
