やわらかきんぴらごぼう
材料(10人分)
| カゴメ冷凍国産にんじんピューレー | 100g |
|---|---|
| 煮物用つゆ（３倍濃縮） | 15g |
| 上白糖 | 4g |
| ごま油 | 1g |
| 粉唐辛子 | 0.05g |
| 増粘剤（ゼリータイプ） | 2g |
| カゴメ冷凍ごぼうピューレー | 200g |
| 煮物用つゆ（３倍濃縮） | 30g |
| 上白糖 | 8g |
| ごま油 | 2g |
| 粉唐辛子 | 0.1g |
| 増粘剤（ゼリータイプ） | 4g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 解凍した国産にんじんピューレー、煮物用つゆ、上白糖、ごま油、粉唐辛子、増粘剤（ゼリータイプ）を全て鍋に入れ、加熱する。 |
|---|---|
| 2 | 増粘剤が完全に溶けたらバットに流す。 |
| 3 | 室温に３０分ほどおき、固まったら、カットする。 |
| 4 | ごぼう部分も同様に作り、にんじんと合わせて盛り付ける。 |
エネルギー
29kcal
タンパク質
0.6g
脂質
0.4g
炭水化物
6.1g
食塩相当量
0.5g
