ポテトと２色ズッキーニのフォカッチャ
材料(10人分)
| イタリア産ポテトと緑・黄ズッキーニのミックス | 350g |
|---|---|
| 塩 | 1.75g |
| オリーブ油 | 7g |
| フォカッチャ生地 | 500g |
| 【A】 | |
| アンチョビペースト | 10g |
| オリーブ油 | 20g |
| ドライローズマリー | 5g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | イタリア産ポテトと緑・黄ズッキーニのミックスを天板に広げ、塩、オリーブ油をかけて、オーブンで加熱解凍する。（１８０℃ 約１０分） |
|---|---|
| 2 | フォカッチャ生地を長方形に広げ、指で穴を開ける。合わせたAを塗り、(1)、ローズマリーをのせて天板に並べる。２次発酵する。（４０℃２０分） |
| 3 | オーブンで焼く（１９０℃ 約１５分） |
エネルギー
168kcal
タンパク質
3.7g
脂質
4.7g
炭水化物
27g
食塩相当量
0.9g
