【カゴメヴィーガン】ラタトゥイユ（野菜だし調味料使用）
材料(8人分)
| カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス | 600g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 【A】 | |
| オリーブ油 | 30g |
| カゴメダイストマト イタリア産 | 200g |
| カゴメ野菜だし調味料（濃縮タイプ） | 16g |
| 【B】 | |
| オリーブ油 | 6g |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 6g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 菜園風グリル野菜のミックスをオーブン解凍し、余分な水分を飛ばす。たまねぎは１cm角に切り、にんにくは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油A、(1)のたまねぎ、にんにくを加えてじっくりと炒めたら、ダイストマトも加えさらに炒める。 |
| 3 | (2)に野菜だし調味料を加え煮合わせる。 |
| 4 | 別のフライパンにオリーブ油Bを熱し、(1)の菜園風グリル野菜のミックスを加え、塩、こしょう（分量外） |
| をし、サッと炒めたら(3)を加え軽く煮こみ、ＥＸ．Ｖ．オリーブ油を加え仕上げる。 |
エネルギー
89kcal
タンパク質
1.8g
脂質
6g
炭水化物
9.9g
食塩相当量
0.3g
