ガスパチョ風冷製トマトパスタ
材料(2人分)
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| 塩 | 1.5g |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 20g |
| ＜ソース＞ | |
| カゴメ冷凍ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚｰA(ｱﾒﾘｶ産･無加熱使用) | 200g |
| 白ワインビネガー | 20g |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 35g |
| 塩 | 3g |
| にんにく | 1/2片 |
| ＜トッピング＞ | |
| トマト | 30g |
| 黄パプリカ | 50g |
| きゅうり | 50g |
| 紫玉ねぎ | 50g |
| レモン | 適宜 |
| ＥＸ．Ｖ．オリーブ油 | 10g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | スパゲティは塩（分量外）を加えた湯で茹で、冷水にとってから水気をよくふき取る。塩、オリーブ油をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | ＜ソース＞を作る。ボウルににんにくの断面をこすりつけ、すべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。冷やしておく。 |
| 3 | ＜トッピング＞を準備するレモンは飾り用に、それ以外の野菜は５mm角に切る。 |
| 4 | 組み立てる。トッピング野菜の半量をソースに混ぜ、皿にしく。(1)のスパゲティを盛りつけ、残りのトッピングを散らす。レモン、バジルの葉を添え、仕上げにオリーブ油をかける。＊喫食時は全体によく和えていただく。 |
エネルギー
672kcal
タンパク質
14.4g
脂質
34.4g
炭水化物
78.6g
食塩相当量
3g
