【S&Bコラボ】トマトケチャップとカレー粉で減塩！「肉じゃが」
材料(8人分)
| じゃがいも | 800g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 400g |
| さやいんげん | 70g |
| 豚ばら肉(薄切り) | 400g |
| サラダ油 | 25g |
| 水 | 700g |
| 和風だしの素(顆粒) | 3g |
| 砂糖 | 40g |
| しょうゆ | 50g |
| カゴメトマトケチャップ 標準 | 50g |
| S&Bセレクト辛くないカレーアロマ | 8g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形切り、さやいんげんは長さを3等分に切り茹でておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、じゃがいもの順に加えて炒め、水、和風だしの素を加える。 |
| 3 | 沸騰したらアクを取り、砂糖を加えて5分煮る。しょうゆ、カゴメトマトケチャップ、セレクト辛くないカレーアロマを加えて10分煮る。 |
| 4 | じゃがいもに火が通ったら(1)のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊煮汁の水分を少し飛ばすように煮上げると美味しく仕上がります。
＊大量調理の際は、水分量を加減してください。
＊エスビー食品（株）共同開発メニュー：コラボ企業商品は2022年4月の情報です。
エネルギー
320kcal
タンパク質
10.3g
脂質
21g
炭水化物
29.1g
食塩相当量
1.3g
