たらのトマト豆乳味噌ソース
材料(10人分)
| たら（切り身） | 800g |
|---|---|
| 塩 | 3g |
| こしょう | 1g |
| 薄力粉 | 30g |
| オリーブ油 | 20g |
| サラダ油 | 10g |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 2g |
| 玉ねぎ | 100g |
| カゴメトマトピューレー | 150g |
| カゴメトマトケチャップ 標準 | 20g |
| 淡色辛みそ | 20g |
| 豆乳(無調整) | 100g |
| カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス | 300g |
| ブロッコリー | 100g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 塩、こしょうで下味をつけたタラに薄力粉、オリーブオイルをかけ、コンビモード180℃/100％で予熱したスチコンで15分火を通す。 |
|---|---|
| 2 | みじん切りにした玉ねぎ、おろしにんにくをサラダ油で炒める。 |
| 3 | 火が通ったらトマトピューレー、トマトケチャップ、みそ、豆乳を入れ混ぜ合わせる。 |
| 4 | 菜園風グリル野菜のミックス、ブロッコリーをスチームモード蒸気100℃/100％に予熱したスチコンで5分加熱する。 |
| 5 | お皿の中央に③のソースをひき、①のタラを乗せ、④の野菜をのせる。 |
エネルギー
131kcal
タンパク質
16.5g
脂質
3.7g
炭水化物
9.5g
食塩相当量
0.9g
