しゃきしゃきれんこんバーグ

しゃきしゃきれんこんバーグ

しゃきしゃきれんこんバーグ

調理時間

15分

カロリー

309kcal

塩分

1.9g

このレシピを印刷する

材料 (2人分)

れんこん(細) 200g
玉ねぎ 1/4個
合挽き肉 150g
小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
大さじ2
サラダ油 小さじ1
トマトケチャップ 適量
サラダ菜 適宜
プチトマト 6~8個

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 れんこんは皮をむき、3mm厚さの輪切りを8枚取り酢水に放しておく。残りはすり卸し、ザルに入れる。玉ねぎはみじん切りにする。
2 挽き肉にすりおろしたれんこん、玉ねぎ、塩、こしょう、片栗粉を加えよく混ぜる。
3 (2)を8等分に分け小判型にし、両面に水気をきったれんこんをつける。
4 フライパンにサラダ油をひき、焼き色がついたら返して酒を入れ、フタをし4~5分焼く。
5 器にサラダ菜、プチトマトを盛り、ハンバーグを盛りトマトケチャップをかける。

レシピに使われている商品