たけのこのトマト田楽

たけのこのトマト田楽

たけのこのトマト田楽

調理時間

15分

カロリー

140kcal

塩分

2.4g

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材料 (4人分)

茹でたけのこ 1本
(田楽味噌)
ベーコン 2枚
味噌 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
卵黄 1個分
粉チーズ 大さじ2
パセリ 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鍋にみじん切りにしたベーコンを炒めて脂がでてきたら、味噌、トマトケチャップ、みりん、砂糖を入れて弱火でぽってりと練り、火から下ろして手早く卵黄を加えて混ぜ合わせる。
2 食べやすい大きさに切った茹でたけのこに、(1)のトマト田楽味噌をのせてオーブントースターで香ばしく焼いてから、粉チーズとパセリのみじん切りをふる。

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