茹でたけのこ | 1本 |
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(田楽味噌) | |
ベーコン | 2枚 |
味噌 | 大さじ3 |
トマトケチャップ | 大さじ3 |
みりん | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
卵黄 | 1個分 |
粉チーズ | 大さじ2 |
パセリ | 適宜 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | 鍋にみじん切りにしたベーコンを炒めて脂がでてきたら、味噌、トマトケチャップ、みりん、砂糖を入れて弱火でぽってりと練り、火から下ろして手早く卵黄を加えて混ぜ合わせる。 |
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2 | 食べやすい大きさに切った茹でたけのこに、(1)のトマト田楽味噌をのせてオーブントースターで香ばしく焼いてから、粉チーズとパセリのみじん切りをふる。 |