かじきのトマトソース煮

かじきのトマトソース煮

かじきのトマトソース煮

調理時間

20分

カロリー

263kcal

塩分

0.6g

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材料 (3~4人分)

カゴメアンナマンマトマト&バジル 1瓶
かじき 3切れ
 塩・こしょう 各少々
長芋 300g
オクラ 12本
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かじきは2~3つに切って塩・こしょうする。長芋は皮をむき、1cm幅に切る。オクラはガクの部分の皮をむき、塩でもみ洗う。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、かじき、長芋を入れて両面を焼く。オクラを入れて炒め、白ワインをふり「トマト&バジル」を加える。沸騰したら2~3分弱火で煮る。

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