煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

調理時間

25分

カロリー

481kcal

塩分

2g

材料(3~4人分)

(a)
合いびき肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
パン粉 2/3カップ
牛乳 大さじ3
1個
こしょう 少々
小さじ2/3
しいたけ 4個
しめじ 1パック
にんじん 1/2本
白ワイン 1/4カップ
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
サラダ油 大さじ1・1/2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルに(a)の材料を入れ、よく練り8等分して丸める。
2 生しいたけは石づきをとり、1cm幅に切る。しめじは石づきをとって小房に分ける。にんじんは拍子木切りにする。
3 フライパンに油大さじ1を熱して(1)を両面焼き、取り出す。
4 フライパンに油大さじ1/2を足し、にんじんをゆっくり炒め、しめじ、しいたけを加えてさっと炒める。(3)を戻し、ワイン、基本のトマトソース、水1カップを加えて混ぜ、弱火で約10分煮込み、味をととのえる。

エネルギー

481kcal

タンパク質

25.8g

脂質

32.3g

炭水化物

18.6g

食塩相当量

2g