しいたけのコロコロバーグ

しいたけのコロコロバーグ
しいたけのコロコロバーグ

しいたけのコロコロバーグ

調理時間

20分

カロリー

251kcal

塩分

1.6g

材料(4人分)

合いびき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
【A】
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
少々
こしょう 少々
しいたけ 12個
小麦粉 大さじ2~3
【B】
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2~1
サラダ油 大さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 挽き肉にみじん切りの玉ねぎ、(A) の調味料を加え混ぜ、よく練る。
2 生しいたけの石づきを全部切り落とし、かさの内側に小麦粉をふる。
3 (2)に(1)を等分に詰める。
4 フライパンに油をひき、(3)の肉の方を下にして入れ弱火で1~2分焼き、返して同様に焼く。(B) を加え、沸騰したら弱火にし、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

*一口大の大きさに仕上がるので、お弁当のおかずや人数の多い時のパーティーメニューにも最適です。

エネルギー

251kcal

タンパク質

11.2g

脂質

13.2g

炭水化物

19.4g

食塩相当量

1.6g