しいたけのコロコロバーグ

しいたけのコロコロバーグ

しいたけのコロコロバーグ

調理時間

20分

カロリー

222kcal

塩分

1.1g

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材料 (4人分)

合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4コ
塩・こしょう 各少々
トマトケチャップ 大さじ4
小麦粉 大さじ2~3
生しいたけ 12枚
(a)
トマトケチャップ 大さじ4
大さじ3
醸熟ソース中濃 大さじ1
サラダ油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ひき肉にみじん切りの玉ねぎ、塩・こしょう、ケチャップを加え混ぜ、よく練る。
2 生しいたけの石づきを全部切り落とし、かさの内側に小麦粉をふる。
3 (2)に(1)を等分に詰める。
4 フライパンに油をひき、(3)の肉の方を下にして入れ弱火で1~2分焼き、返して同様に焼く。(a)を加え、沸騰したら弱火にし、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

・一口大の大きさに仕上がるので、お弁当のおかずやパーティーメニューにも最適です。

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