スパゲティ | 240g |
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豚ばら肉(薄切り) | 150g |
れんこん | 150g |
オリーブ油 | 小さじ1 |
アンナマンマアラビアータ | 1瓶 |
塩・こしょう | 各少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | れんこんは皮をむいて半月又はいちょうの薄切りにし、酢水にさらしておく。豚ばら肉は、3cm長さに切っておく。 |
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2 | フライパンにオリーブ油少々を熱し、豚肉を炒め、こんがりとしたら一度取り出しておく。 |
3 | 同じフライパンにれんこんを加え炒め、「アラビアータ」を加え軽く煮て、塩、こしょうで味をととのえる。 |
4 | ゆでたパスタ、(2)のカリカリ豚を入れて和え、器に盛る。 |
・スパゲティは、1リットルの湯に小さじ2の塩で茹でるのがおいしさのコツです。