スパゲティ | 240g |
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なす | 中2本 |
パプリカ(赤) | 1個 |
オクラ | 9本 |
ウィンナー | 4本 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
アンナマンマトマト&ガーリック | 1瓶 |
塩・こしょう | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | なすは短冊(長さを半分にした後、縦半分にし、2~3mm厚さ)、パプリカは三角形(縦に8等分し、1切れを斜め半分)に切り、オクラはガクをとる。ウィンナーは斜め3mm厚さに切る。 |
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2 | スパゲティは1%塩分(分量外)の熱湯でゆで、ゆで上がる1分前にオクラを加え、一緒にゆでる。 |
3 | フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なす、ウィンナー、パプリカを加え、しんなりするまで炒める。 |
4 | アンナマンマ「トマト&ガーリック」を加え、塩・こしょうで味をととのえる。 |
5 | (2)のスパゲティ、オクラを加え炒め合わせ、盛り付け、黒こしょうをふる。 |
・アンナマンマ「トマト&ガーリック」の赤色と、なす、オクラ、パプリカの彩りが色鮮やかなスパゲティ。