トマトケチャップで減塩「肉じゃが」

調理時間

30分

カロリー

285kcal

塩分

1.4g

材料 (4人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	じゃがいもは皮をむき一口大に、玉ねぎはくし型切りに、豚肉は5～6cm幅に切る。
2	フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ、じゃがいも、豚肉の順に炒め、水、和風だしの素を加える。
3	沸騰したらアクを取り、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップの順に加え、ふたをして弱火で約15分煮込む。
4	じゃがいもに火が通ったらふたをとり、強火にして煮汁を煮詰める。

・しょうゆの半分をトマトケチャップに置き換えると、おいしく３０％減塩できます。

・ケチャップに置き換えることで、砂糖、和風だしの素の使用量も半分に減量でき、おいしく出来上がります。

カゴメトマトケチャップ