春が来た桃色グラタン

春が来た桃色グラタン

春が来た桃色グラタン

調理時間

30分

カロリー

376kcal

塩分

1.48g

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材料 (4人分)

鶏もも肉 240g
塩・こしょう 各少々
れんこん 10
たまねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
アンナマンマトマト&バジル 1瓶
生クリーム 50ml
ピザ用チーズ 80g
にんじん 1/4本
アスパラガス 4本

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉は1cmの角切りにし、塩こしょうで下味をつける。玉ねぎは1cmの角切りにする。れんこんは3mm幅の半月切りにする。にんじんは5mm幅に切り花型で抜き、アスパラガスは5mm幅の斜め切りにし、ゆでておく。
2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉とれんこん、玉ねぎを炒める。
3 (2)に火が通ったらアンナマンマトマト&バジルと生クリームを加えてひと煮たちさせ、耐熱容器に入れる。
4 チーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブンで焼く。
5 (1)のにんじんとアスパラガスを飾る。

ワンポイントアドバイス

・春にぴったりの桃色のグラタンです。

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