トマトケチャップで減塩「きんぴらごぼう」

調理時間

15分

カロリー

69kcal

塩分

0.7g

材料 (4～6人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	ごぼうはたわしでよくこすって洗い、皮をこそげとり、せん切りにし、水にさらしてアクを除き、水気をきる。にんじんもせん切りにする。
2	フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんの順に炒め、しんなりしたら、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、酒、唐辛子を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
3	盛り付けて、白いりごまをふる。

・女子栄養大学出版部家庭のおかずのカロリーガイド「ごぼうのきんぴら」の塩分・糖分パーセントで調理した「きんぴらごぼう」に対して37％減塩！

カゴメトマトケチャップ