トマトケチャップで減塩「筑前煮」

調理時間

20分

カロリー

160kcal

塩分

材料 (4人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	鶏もも肉、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃくは一口大に切る。れんこんとごぼうは水にさらしてアクを除き、水気をきる。こんにゃくは下ゆでする。
2	鍋にサラダ油を熱し（１）を炒め、水（2カップ）、だしの素、酒、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップを入れ煮たたせ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

・女子栄養大学出版部家庭のおかずのカロリーガイド「れんこんの煮物」の塩分・糖分パーセントで調理した「筑前煮」に対して38％減塩

カゴメトマトケチャップ