いわしのチーズ焼き

調理時間

30分

カロリー

260kcal

塩分

1.8g

材料 (4人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	いわしは手開きして水気をふき、軽く塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
2	合わせ調味料は混ぜておく。玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。
3	フライパンに油を熱し、いわしの表面に焼き色をつける。開いた面を上にし、合わせ調味料をたっぷりかけ、玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせて酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。

・あじやさんまなどでも応用できます。

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