かぼちゃのベーコン炒め

かぼちゃのベーコン炒め

かぼちゃのベーコン炒め

調理時間

15分

カロリー

121kcal

塩分

0.8g

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材料 (4人分)

かぼちゃ 1/4個(約350g)
ベーコン 3枚
にんにく 1片
トマトケチャップ 大さじ3
塩・こしょう 各少々
いりごま(白) 大さじ1
サラダ油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かぼちゃは横半分に切ってから1cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
2 フライパンに油とにんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで炒め、取り出す。
3 (2)のフライパンでベーコンを軽く炒めてかぼちゃを加え、にんにくを戻してかぼちゃが柔らかくなるまで炒める。トマトケチャップ、塩、こしょうをからませ、ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

・簡単に作れてご飯のおかずにもぴったりです。

・かぼちゃがうまく切れない時は、はじめに軽く電子レンジにかけてから切るとよいでしょう。

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