かぼちゃのひき肉グラタン

かぼちゃのひき肉グラタン

かぼちゃのひき肉グラタン

調理時間

30分

カロリー

245kcal

塩分

0.7g

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材料 (4人分)

かぼちゃ 1/4個(約350g)
かぶ 大2個
鶏ひき肉 250g
白ワイン 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
牛乳 1カップ
塩・こしょう 各少々
バター 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かぼちゃは横半分に切ってから1cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。かぶは葉を少し残して8等分に切る。
2 フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉を炒め、白ワインを振り入れ、汁気がなくなるまで炒める。
3 トマトケチャップ、塩、こしょうで調味し、牛乳を加える。
4 バターをぬったグラタン皿に(1)を並べ、(3)をかけ、200℃のオーブンで約15分焼く。

ワンポイントアドバイス

・トマトケチャップが肉の臭みを消してくれます。

・かぼちゃを軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。

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