魚介のトマトスープ

魚介のトマトスープ

魚介のトマトスープ

調理時間

30分

カロリー

237kcal

塩分

1.9g

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材料 (4人分)

さば 2切れ
あさり 300g
ねぎ 2本
まいたけ 1パック
赤ワインビネガー 大さじ3
オリーブ油 大さじ2
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
ブイヨン 2カップ
パセリみじん切り 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 さばは2cm角に切る。あさりは砂出しをして洗う。ねぎは1cm長さ、まいたけは小房に分ける。
2 鍋に油を熱し、ねぎを炒める。焼き色がついたら、ワインビネガーを加えて沸騰したら1~2分煮る。
3 カゴメ基本のトマトソース、魚介、まいたけを入れて塩・こしょうし、ブイヨンを加えてふたをし、弱火で15~20分煮、味を調え、パセリのみじん切りをふる。

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