カリフラワーと帆立の甘酢あん

調理時間

25分

カロリー

810kcal

塩分

2.1g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	カリフラワーは小房に分ける。帆立ては半分の薄さに切る。
2	天ぷら粉は分量の水で溶いておく。
3	（a）を混ぜ合わせる。
4	油を170度に熱し、(2)の衣をカリフラワーにつけてゆっくりと揚げる。帆立ても同様に揚げる。
5	フライパンにサラダ油を熱し、（a）を入れ、沸騰したら(4)を入れからめる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

・えびやいか等の魚介類でもおいしく仕上がります。

サクサクの衣とやわらかくなったカリフラワーの食感で食欲増進！

カゴメトマトケチャップ