アスパラフライの甘酢あん

アスパラフライの甘酢あん

アスパラフライの甘酢あん

調理時間

20分

カロリー

212kcal

塩分

1.6g

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材料 (4人分)

アスパラガス 12本
塩・こしょう 各少々
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
揚げ油 適宜
玉ねぎ 1/2個
ハム 4枚
(調味料)
トマトケチャップ 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 少々
塩・こしょう 各少々
大さじ3
ラー油 小さじ1
サラダ油 小さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 アスパラガスは根元の固いところを切り落とし、塩・こしょうをし小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて175℃の油で揚げる。
2 玉ねぎは薄切り、ハムは細切りにする。
3 油を熱し(2)を炒め、しんなりしたら調味料を入れ1~2分煮る。
4 アスパラガスを盛り、(3)をかける。

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