カレー風味のサモサ

カレー風味のサモサ

カレー風味のサモサ

調理時間

30分

カロリー

301kcal

塩分

1.2g

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材料 (4人分)

合ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
にんじん 40g
(a)
カレー粉 大さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ2
醸熟ソース ウスター 小さじ1
小さじ1/5
じゃがいも 大1個
小さじ1/5
こしょう 少々
餃子の皮(大判) 1袋
揚げ油 適量
サラダ油・バター 各大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、にんじんはすりおろし、油とバターを熱して炒め、少し色づいたらひき肉を加えパラパラになるまで炒める。(a)を加え、2~3分炒める。
2 じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして熱湯でゆでる。湯をよくきり、塩、こしょうをし、(1)と合わせ、10等分にする。
3 餃子の皮の上に(2)をのせ、まわりに水をつけて、もう1枚皮をのせ、端を折りこんではりつける。
4 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(3)を揚げる。