カリフラワー | 大1/2個 |
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にんにく | 1かけ |
カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
塩・こしょう | 各少々 |
リングィネ | 250g |
パルメザンチーズ | 大さじ1~2 |
ブイヨン (水+固形スープの素1/2個) | 2/3カップ |
オリーブ油 | 大さじ1 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | カリフラワーは小房に分け塩茹でし、ザルにとってさらに小さく切る。にんにくはたたきつぶす。 |
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2 | 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れ炒める。いい香りがしてきたらカリフラワーを加えて炒め、ブイヨンを加えて沸騰したら4~5分煮る。カゴメ基本のトマトソースを加え、塩・こしょうをして、カリフラワーが柔らかくなるまで煮る。 |
3 | 深鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、海の辛さ程度に塩を入れ、リングィネを茹でる。茹であがったリングィネを(2)に入れ、パルメザンチーズを加えて和える。 |