かぼちゃのスタミナスープ

かぼちゃのスタミナスープ
かぼちゃのスタミナスープ

かぼちゃのスタミナスープ

調理時間

15分

カロリー

123kcal

塩分

1.6g

材料(4人分)

かぼちゃ 250g
セロリ 1/2本
ウインナーソーセージ 2本
オリーブ油 大さじ1/2
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
コンソメスープの素(固形) 1個
小さじ2/5
こしょう 少々
枝豆(正味) 30g

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かぼちゃはワタと種を取り皮を所々むき1.5cm角に切る。セロリは筋を取り、縦2つに切り、1cm幅に切る。ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
2 オリーブ油を熱し、かぼちゃ、セロリを入れ中火で炒めソーセージを加えさっと混ぜ、水3カップ、固形スープの素を入れ強火にする。沸騰したらアクをすくい弱火にして5分煮、トマトソースを加えさらに5分煮、かぼちゃが柔らかくなったら塩・こしょうで味をととのえ、枝豆を入れ混ぜる。

エネルギー

123kcal

タンパク質

4.1g

脂質

6.5g

炭水化物

14g

食塩相当量

1.6g

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