焼きいわしのマリネ

焼きいわしのマリネ

焼きいわしのマリネ

調理時間

50分

カロリー

304kcal

塩分

0.7g

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材料 (4人分)

いわし 小8尾
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1~2
ピーマン 1/2個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1/2缶
(a)
 酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
 サラダ油 大さじ4
小さじ1/5
こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 いわしは3枚におろす。
2 ピーマン、きゅうりは7mm角、玉ねぎは薄切りにする。
3 (1)のいわしに塩・こしょうし、フライパンに油をひいて両面色よく焼く。
4 トマトソースに(a)を混ぜる。(2)、(3)を20~30分漬け込んで味をなじませる。

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