冷しゃぶイタリア風サラダ

冷しゃぶイタリア風サラダ

冷しゃぶイタリア風サラダ

調理時間

10分

カロリー

337kcal

塩分

1g

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材料 (4人分)

牛肉しゃぶしゃぶ用 250g
少々
大さじ1
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
セロリ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
アンナマンマアラビアータ 1瓶

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 野菜はスライサーかピーラーで薄切りにし、水に放つ。
2 鍋に水を沸騰させ、塩・酒を入れ、牛肉を一枚づつ入れ、色が変わったらすぐ冷水にとり、冷めたらザルに上げ、水気をふく。
3 皿に「アラビアータ」をひき、水気をきった野菜を真ん中に盛り、牛肉をまわりに盛り付ける。

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