クリームコーンのトマトスープ

クリームコーンのトマトスープ

クリームコーンのトマトスープ

調理時間

20分

カロリー

249kcal

塩分

1.4g

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材料 (4人分)

玉ねぎ 2個
ベーコン 4枚
オリーブ油 大さじ2
チキンブイヨン 1/2個
トマトピューレー(100g) 100g
クリームコーン缶(410g) 1缶
塩・こしょう 各少々
パセリ 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを10分程よく炒め、ベーコンを加えて1~2分炒め、チキンブイヨンと水2カップを注ぎ入れさらに2~3分煮る。
3 (2)にトマトピューレーとクリームコーンを加え、塩・こしょうで調味し、火を止める。
4 器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

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