里芋 | 12個 |
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牛肉の切り落とし肉 | 250g |
塩 | 小さじ1/2弱 |
こしょう | 少々 |
カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
しょうゆ | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | 里芋は皮をむき、塩(分量外)でもんでぬめりをとって洗う。 牛肉は塩・こしょうする。 |
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2 | 鍋に油を熱し、牛肉、里芋の順に炒める。水1カップを入れて沸騰したらアクを取り、カゴメ基本のトマトソース、しょうゆを加えて15~20分弱火で里芋が柔らかくなるまで煮る。 |