豚薄切り肉 | 150g |
---|---|
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/2本 |
卵・小麦粉・パン粉・揚げ油 | 適宜 |
ご飯 | 軽く茶わん4杯分 |
キャベツ | 大3枚 |
醸熟ソース ウスター | 大さじ2 |
塩・こしょう | 少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | 豚肉に軽く塩・こしょうし、せん切りにした玉ねぎ、にんじんを芯にして巻く。 |
---|---|
2 | 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、中温の油でからりと揚げる。 |
3 | どんぶりにご飯を入れ、上にたっぷりのキャベツのせん切りを乗せ、揚げたての(2)を醸熟ソースウスターにくぐらせながら乗せ、さらに上から醸熟ソースウスターをかける。 |