豚薄切り肉と玉ねぎのソース煮

豚薄切り肉と玉ねぎのソース煮

豚薄切り肉と玉ねぎのソース煮

調理時間

15分

カロリー

314kcal

塩分

1.7g

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材料 (4人分)

豚バラ肉薄切り 250g
玉ねぎ 1/2個
しょうが薄切り 1片分
(a)
醸熟ソース ウスター 大さじ3
大さじ2
2/3カップ
醸熟ソース 中濃 大さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は5cm幅に切る。玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。
2 鍋に油を熱し、豚肉を中火でゆっくり炒める。出てきた脂を捨て、玉ねぎ、しょうがを加えてさっと炒める。
3 (a)を加えて煮、沸騰したら中火にしてアクをとりながら7~8分煮、醸熟ソース中濃を加えてからめる。

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