アスパラロールのフライ
アスパラロールのフライ
調理時間
20分
カロリー
436kcal
塩分
1.2g
材料 (４人分)
| グリーンアスパラ(太め) | 8本 |
|---|---|
| 牛肉薄切り | 8枚(約250g) |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 醸熟ソース ウスター | 適量 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | アスパラは根の方の硬い所を切り落とす。牛肉に塩・こしょうをする。 |
|---|---|
| 2 | アスパラの真中7～8cmに肉を巻く。肉の所に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。 |
| 3 | 器に盛り、醸熟ソースウスターをかける。 |
ワンポイントアドバイス
・「ウスター」の他、「中濃」や「とんかつ」ソースでもおいしくお作りいただけます。
