グリーンアスパラ(太め) | 8本 |
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牛肉薄切り | 8枚(約250g) |
塩・こしょう | 各少々 |
小麦粉 | 適量 |
溶き卵 | 1/2個分 |
パン粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
醸熟ソース ウスター | 適量 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | アスパラは根の方の硬い所を切り落とす。牛肉に塩・こしょうをする。 |
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2 | アスパラの真中7~8cmに肉を巻く。肉の所に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。 |
3 | 器に盛り、醸熟ソースウスターをかける。 |
・「ウスター」の他、「中濃」や「とんかつ」ソースでもおいしくお作りいただけます。