アスパラロールのフライ

アスパラロールのフライ

アスパラロールのフライ

調理時間

20分

カロリー

436kcal

塩分

1.2g

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材料 (4人分)

グリーンアスパラ(太め) 8本
牛肉薄切り 8枚(約250g)
塩・こしょう 各少々
小麦粉 適量
溶き卵 1/2個分
パン粉 適量
揚げ油 適量
醸熟ソース ウスター 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 アスパラは根の方の硬い所を切り落とす。牛肉に塩・こしょうをする。
2 アスパラの真中7~8cmに肉を巻く。肉の所に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。
3 器に盛り、醸熟ソースウスターをかける。

ワンポイントアドバイス

・「ウスター」の他、「中濃」や「とんかつ」ソースでもおいしくお作りいただけます。

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