たけのことイカのトマト煮

たけのことイカのトマト煮

たけのことイカのトマト煮

調理時間

15分

カロリー

199kcal

塩分

1.3g

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材料 (4人分)

カゴメアンナマンマトマト&ガーリック 1瓶
茹でたけのこ 300g
小イカ 3バイ(200g)
オリーブ油 大さじ2
白ワイン 大さじ2
塩・こしょう 各少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 たけのこの穂先は4~6つのくし形に切る。根の方は1cm厚さの半月切りにする。イカはワタを抜き、2cm幅に切る。足は食べやすい長さに切る。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、たけのこを中火でゆっくり炒める。イカを加えてサッと炒め、白ワインと「トマト&ガーリック」を入れ、沸騰したら弱火にして10~15分、時々混ぜながら煮る。塩・こしょうで味をととのえる。

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