レバーのウスターソース煮

レバーのウスターソース煮
レバーのウスターソース煮

レバーのウスターソース煮

調理時間

30分

カロリー

128kcal

塩分

1.3g

材料(4人分)

鶏レバー 300g
ゆで卵 2個
(A)
にんにく 2片
カゴメ醸熟ソースウスター 1カップ
ブイヨン 1カップ
ローリエ 1枚
赤唐辛子(乾) 1本

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 レバーは水にさらして筋と血のかたまりをとり、2~3つに切る。熱湯でサッとゆで周りが白くなったらザルに取る。
2 ゆで卵はカラをむいておく。
3 にんにくは2つに切り、(A)を合わせ、(1)を入れて火にかける。沸騰したらゆで卵を加え、混ぜながら20分煮る。

エネルギー

128kcal

タンパク質

18.1g

脂質

5g

炭水化物

4.9g

食塩相当量

1.3g

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