オクラと豚肉のソース炒め

オクラと豚肉のソース炒め

オクラと豚肉のソース炒め

調理時間

15分

カロリー

211kcal

塩分

1.1g

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材料 (4人分)

オクラ 20本
豚ひき肉 200g
(a)
しょうが・にんにく 各1片
長ねぎ 1/2本
醸熟ソース ウスター 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
ごま油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 オクラはガクの周りを薄く削って塩少々でもみ、10秒ゆでて冷水にとる。
2 (a)はすべてみじん切りにする。
3 フライパンにごま油を熱し、(2)を炒める。香りがでたらひき肉を入れて炒める。
4 (1)を加えて炒め、全体になじんだら、醸熟ソースウスター、マヨネーズを加えてさっと炒める。

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