オクラ | 20本 |
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豚ひき肉 | 200g |
(a) | |
しょうが・にんにく | 各1片 |
長ねぎ | 1/2本 |
醸熟ソース ウスター | 大さじ3 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | オクラはガクの周りを薄く削って塩少々でもみ、10秒ゆでて冷水にとる。 |
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2 | (a)はすべてみじん切りにする。 |
3 | フライパンにごま油を熱し、(2)を炒める。香りがでたらひき肉を入れて炒める。 |
4 | (1)を加えて炒め、全体になじんだら、醸熟ソースウスター、マヨネーズを加えてさっと炒める。 |