春のお豆のチーズ焼き 

春のお豆のチーズ焼き 

春のお豆のチーズ焼き 

調理時間

15分

カロリー

210kcal

塩分

1g

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材料 (4人分)

そら豆 正味100g
スナップエンドウ 80g
グリンピース 正味60g
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/3個
にんにく 1片
白ワイン 大さじ2
トマトペーストミニパック(18g) 2本
ピザ用チーズ 80g
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1弱

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 そら豆は皮をむき、2つに割る。スナップエンドウは筋を取る。ウインナーは斜め薄切りにする。玉ねぎは1~2cm角に、にんにくは薄切りにする。
2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
3 ウィンナー、そら豆、スナップエンドウ、グリンピースを加えて炒め合わせ、白ワインをふり、トマトペーストミニパックと塩・こしょうで調味し、ピザ用チーズを全体にのせ、フタをして1~2分蒸し焼きにする。

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