そら豆 | 正味100g |
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スナップエンドウ | 80g |
グリンピース | 正味60g |
ウインナー | 2本 |
玉ねぎ | 1/3個 |
にんにく | 1片 |
白ワイン | 大さじ2 |
トマトペーストミニパック(18g) | 2本 |
ピザ用チーズ | 80g |
塩・こしょう | 各少々 |
オリーブ油 | 大さじ1弱 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | そら豆は皮をむき、2つに割る。スナップエンドウは筋を取る。ウインナーは斜め薄切りにする。玉ねぎは1~2cm角に、にんにくは薄切りにする。 |
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2 | フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。 |
3 | ウィンナー、そら豆、スナップエンドウ、グリンピースを加えて炒め合わせ、白ワインをふり、トマトペーストミニパックと塩・こしょうで調味し、ピザ用チーズを全体にのせ、フタをして1~2分蒸し焼きにする。 |